Vinòforum torna a Roma dal 3 giugno

Più di 10.000 metri quadri ospiteranno l’ottava edizione di VINÒFORUM, a Roma dal 3 al
18 giugno 2011 nello spazio dei giardini compresi tra il Lungotevere Maresciallo Diaz e Viale
del Ministero degli Affari Esteri, a pochi metri da Ponte Milvio.
E’ Il vino, il protagonista assoluto di Vinòforum, una manifestazione che accoglie ogni anno un gran numero di appassionati e che ha visto crescere costantemente nel tempo l’interesse e il consenso dei media e del pubblico.
Con la formula consolidata che prevede nell’acquisto del biglietto il calice da degustazione, è
possibile svolgere un itinerario di gusto attraverso le molteplici espressioni della produzione
vinicola italiana ed internazionale.
Anche per questa edizione è previsto un calendario di degustazioni, affidato ad esperti del
settore con l’obiettivo di creare appuntamenti ad alto contenuto “enologico”.
Carattere, eleganza ed esclusività saranno i plus per “Le Eccellenze”, eventi speciali dedicati ai palati più preparati, dove interverranno ospiti internazionali. Protagonisti la Borgogna con i vini della Maison Joseph Drouhin ed i grandi vini bianchi della Loira, presente anche l’essenza del vino australiano con Penfolds.
Vinòforum lancia il progetto Bere Responsabile, patrocinato dall’Assessorato alle Attività Produttive, Lavoro e Litorale di Roma Capitale; un’iniziativa che vuole sensibilizzare i giovani ad un consumo più consapevole.
A tal fine, i meno esperti ed i giovani che approcciano il vino per la prima volta l’Associazione Italiana Sommelier Roma promuoverà “L’Arte del Bere Giusto – Corso sul Vino in cinque lezioni”.
Si riconfema anche il mondo dei Vignerons con Primovino, ad abbracciare la fascia di coloro
che preferiscono sempre e comunque il “naturale”, e lo spazio Enoteche con la presenza delle
maggiori enoteche di Roma e del Lazio.